Le leader asiatique de la transformation de volaille choisit les solutions d'Interroll
17/01/2018
En association avec trois autres équipementiers, Interroll a installé des convoyeurs à bandes hygiéniques s'appuyant sur ses tambours moteurs pour la filiale thaïlandaise de Charoen Pokphand Foods (CPF) qui est le plus gros producteur de nourriture et de crevettes, et l'un des trois premiers producteurs de volaille et de porc.
Face à la demande croissante, CPF devait améliorer considérablement sa capacité de production tout en automatisant la transformation alimentaire afin de répondre aux attentes des clients en Thaïlande et ailleurs. Les machines doivent fonctionner 24/24 h, 7 jours/7. Le plus important est donc d'économiser autant d'énergie que possible. L'un des plus gros enjeux consistait à mettre en oeuvre des solutions de manutention respectant les critères de qualité de l'entreprise en matière de production hygiénique des denrées issues du poulet, qui doivent être à 100 % propres à la consommation.
Du concept à l’usage
« Pour cet impératif, le tambour moteur est notre premier choix. D'après une étude réalisée à l'université de Parme en Italie, les tambours moteurs offrent des avantages significatifs en termes de conception hygiénique et de nettoyabilité, ce qui réduit non seulement le risque d'accumulation de souillures et de contamination croisée, mais permet également des économies de temps et d'argent en raison des cycles de nettoyage plus courts », déclare Nakapong Grisorn, Directeur général d'Interroll en Thaïlande. Tous les tambours moteurs de dernière génération d'Interroll sont conformes aux normes d'hygiène les plus strictes et sont installés selon le plus haut degré de protection IP69K, qui permet d'accélérer et de faciliter nettement le nettoyage des locaux, ainsi que de réduire les risques de contamination des denrées dans la zone de transformation alimentaire.
Au total, Interroll a installé 158 tambours moteurs chez CPF, augmentant ainsi la capacité de 400 000 poulets par jour.
La solution parfaite de bande de convoyage
Les trois équipementiers partenaires de ce projet – Mechanical and Food Process Engineering, Thai Mech Tech et Cheetah Engineering Systems – sont satisfaits des tambours moteurs d'Interroll qui leur permettent de gagner du temps sur l'installation et de travailler plus facilement.
Les tambours moteurs d'Interroll se sont révélés parfaitement adaptés au choix des bandes d'Ammeraal Beltech Soliflex PRO, puisqu'ils sont faciles à nettoyer et qu'ils bénéficient d'une excellente résistance aux produits d'entretien chimiques utilisés pour le nettoyage des équipements de transformation alimentaire.
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